Как сделать бизнес на выращивании свиней

Свиноводческий бизнес – тяжёлая ниша для начинающего предпринимателя. Сложности при выборе породы, поддержка роста животных, хлопоты с документами. Однако высокий спрос на мясную продукцию и рентабельность с лёгкостью покрывают все издержки, поэтому интерес к выращиванию свиней среди бизнесменов не угасает. Как же открыть свой бизнес по выращиванию свиней и добиться успеха?

Содержание

• 1 Выгода выращивания свиней
• 2 Помещение и оборудование
• 3 Выбор породы
  • 3.1 Фотогалерея пород свиней
• 4 Корм
• 5 Поиск персонала
• 6 Технология выращивания
• 7 Сбыт продукции
• 8 Доходы и расходы
• 9 Как управлять свиноводческой фермой(видео)

Выгода выращивания свиней

Разведение свиней может стать прибыльным бизнесом при должном подходе. Свинина на рынке мясной продукции пользуется большой популярностью: она в меру жирная и калорийная, дешевле говядины, содержит полезные вещества для человеческого организма.

При этом процесс разведения животных не требует крупных затрат, а высокая плодовитость свиней (20–25 поросят в год) позволяет получить прирост в 1,5 тонны живой массы. За полгода при интенсивном кормлении свиньи могут достичь массы в 100–110 килограмм. Учитывая невысокую стоимость корма, это феноменальный показатель. Поэтому фермеры выбирают именно это животное для активного выращивания.

Выращивание свиней — одна из прибыльных сфер фермерства

Помещение и оборудование

Место для свинофермы лучше подбирать за пределами города, это позволит облегчить процесс поиска корма и найма персонала. Для начала нужно переговорить с администрацией населённого пункта, получить разрешение на организацию фермы. Чтобы не тревожить местных жителей неприятными запахами, необходимо расположиться подальше от жилых домов.

Большим плюсом начала подобного бизнеса в сельской местности является наличие подходящих помещений, которые в настоящее время не используются. Они будут нуждаться в ремонте, но это гораздо меньше ударит по карману предпринимателя, чем строительство «жилья для свинюшек» с нуля.

Для 100 голов свиней потребуется площадь не менее 1000 квадратных метров. Помимо загона в здании должны быть комнаты для персонала, где они смогут пообедать, оставить вещи и инструменты. Отдельно можно построить зернохранилище. Для 100 голов потребуется помещение размером в 250 квадратных метров с высотой потолков 5-6 метров и вместимостью не менее 60 тонн зерна.

Помещение для выращивания свиней должно отвечать санитарным нормам, быть светлым и чистым. Так как питомцы не переносят сквозняки, необходимо хорошенько утеплить загоны. До запуска свиней в построенное или отремонтированное помещение нужно произвести дезинфекцию, чтобы поголовье не заразилось и не погибло от вирусов.

Предпринимателю следует позаботиться о вентиляции свинарника, а также об автоматическом навозоудалении. Для кормления необходимо установить автоматизированные кормушки, в которые из хранилища попадает сухой корм с определённой периодичностью. Можно доверить этот процесс персоналу, что отчасти сэкономит средства, но будет требовать собственного контроля. Также рекомендуется соорудить поилки, в которые будет поступать вода для питомцев. Маленькие поросята нуждаются в тепле, поэтому для них нужно приобрести согревающие лампы.

Помещение для разведения свиней должно быть светлым, чистым и тёплым

Выбор породы

Перед тем как остановиться на одной из пород, нужно отметить, что существует несколько групп свиней:

• мясные;
• сальные;
• беконные;
• мясобеконные;
• мясосальные.

Так как основным продуктом для сбыта является мясо, то выбор обычно делается в пользу мясных, мясобеконных или мясосальных. Наиболее популярные среди этих групп — белая крупная свинья и сибирская северная. В центре России первая востребована больше всех, а сибирячка выращивается чаще в холодных районах, где белая выжить не сможет.

Не так давно в России начал расти спрос на вьетнамскую вислобрюхую породу свиней. Они отличаются любовью к силосу и свежей траве, поэтому имеют минимум жира. Их мясо считается диетическим и даже сравнивается с мясом кролика и курицы по своим свойствам.

Помните: маточное поголовье нужно закупать у разных поставщиков несколько раз в год, чтобы в стаде была свежая кровь, позволяющая поддерживать здоровье поголовья.

Фотогалерея пород свиней

#gallery-2 { margin: auto; } #gallery-2 .fg-gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 20%; } #gallery-2 .fg-gallery-caption { margin-left: 0; } #gallery-2.fastgallery .fg-gallery-caption, #gallery-2.fastgallery .fg-gallery-caption:hover { background-color:rgba( 0 , 0 , 0 , 0.7); } #gallery-2.fastgallery.gallery .gallery-icon .fg_zoom a, #gallery-2.fastgallery.gallery .gallery-icon .fg_zoom a:hover { color:#000; } #gallery-2.fastgallery.fg_style1 .fg-gallery-caption { color:#ffffff; } #gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style2 .gallery-icon .fg_zoom a { background:rgba( 255 , 255 , 255 , 0.3); } #gallery-2.fastgallery.fg_style2 .fg-gallery-caption { color:#ffffff; } #gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style3 .fg_zoom, #gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style3 .fg_zoom:hover { background:rgba( 0 , 0 , 0 , 0.7); } #gallery-2.fastgallery.fg_style3 .fg-gallery-caption { color:#ffffff; } #gallery-2.fastgallery.fg_style4 .fg-gallery-caption, #gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style4 .gallery-icon .fg_zoom a, #gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style4 .gallery-icon .fg_zoom a:hover { color:#ffffff; } #gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style4 .gallery-icon .fg_zoom a, #gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style4 .gallery-icon .fg_zoom a:hover { background:rgba( 0 , 0 , 0 , 0.7); } #gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style5 .gallery-icon .fg_zoom a, #gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style5 .gallery-icon .fg_zoom a:hover { color:#ffffff; background-color:rgba( 0 , 0 , 0 , 0.7); } #gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style6 .gallery-icon .fg_zoom a, #gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style6 .gallery-icon .fg_zoom a:hover { color:#ffffff; background:rgba( 0 , 0 , 0 , 0.7); } #gallery-2.fastgallery.fg_style6 .fg-gallery-caption { color:#ffffff; } #gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style7 .gallery-icon .fg_zoom a, #gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style7 .gallery-icon .fg_zoom a:hover { color:#ffffff; background:rgba( 0 , 0 , 0 , 0.7); } #gallery-2.fastgallery.fg_style7 .fg-gallery-caption { color:#ffffff; } #gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style8 .gallery-icon .fg_zoom a, #gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style8 .gallery-icon .fg_zoom a:hover { color:#ffffff; background:rgba( 0 , 0 , 0 , 0.7); } #gallery-2.fastgallery.fg_style8 .fg-gallery-caption { color:#ffffff; } #gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style9 .gallery-icon .fg_zoom a, #gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style9 .gallery-icon .fg_zoom a:hover { color:#ffffff; background:rgba( 0 , 0 , 0 , 0.7); } #gallery-2.fastgallery.fg_style9 .fg-gallery-caption { color:#ffffff; } #gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style10 .gallery-icon .fg_zoom a, #gallery-2.fastgallery.gallery.fg_style10 .gallery-icon .fg_zoom a:hover { color:#ffffff; background:rgba( 0 , 0 , 0 , 0.7); } #gallery-2.fastgallery.fg_style10 .fg-gallery-caption { color:#ffffff; } /* FOTORAMA */ #gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style1 .fotorama__thumb-border { border-color:rgba( 0 , 0 , 0 , 0.7); } #gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style1 .fotorama__html > div { background:rgba( 0 , 0 , 0 , 0.7); color:#ffffff; } #gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style2 .fotorama__thumb-border { border-color:rgba( 0 , 0 , 0 , 0.7); } #gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style2 .fotorama__html > div { background:rgba( 0 , 0 , 0 , 0.7); color:#ffffff; } #gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style3 .fotorama__thumb-border { border-color:rgba( 0 , 0 , 0 , 0.7); } #gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style3 .fotorama__html > div { color:#ffffff; } #gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style4 .fotorama__thumb-border { border-color:rgba( 0 , 0 , 0 , 0.7); } #gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style4 .fotorama__html > div { color:#ffffff; } #gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style5 .fotorama__thumb-border { border-color:rgba( 0 , 0 , 0 , 0.7); background:rgba( 0 , 0 , 0 , 0.7); } #gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style5 .fotorama__html > div { color:#ffffff; } #gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style6 .fotorama__thumb-border { border-color:rgba( 0 , 0 , 0 , 0.7); background:rgba( 0 , 0 , 0 , 0.7); } #gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style6 .fotorama__html > div { color:#ffffff; } #gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style7 .fotorama__thumb-border { border-color:rgba( 0 , 0 , 0 , 0.7); background:rgba( 0 , 0 , 0 , 0.7); } #gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style7 .fotorama__html > div { color:#ffffff; background:rgba( 0 , 0 , 0 , 0.7); } #gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style8 .fotorama__thumb-border { border-color:rgba( 0 , 0 , 0 , 0.7); background:rgba( 0 , 0 , 0 , 0.7); } #gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style8 .fotorama__html > div { color:#ffffff; background:rgba( 0 , 0 , 0 , 0.7); } #gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style9 .fotorama__thumb-border { border-color:rgba( 0 , 0 , 0 , 0.7); background:rgba( 0 , 0 , 0 , 0.7); } #gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style9 .fotorama__html > div { color:#ffffff; background:rgba( 0 , 0 , 0 , 0.7); } #gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style10 .fotorama__thumb-border { border-color:rgba( 0 , 0 , 0 , 0.7); background:rgba( 0 , 0 , 0 , 0.7); } #gallery-2.fastgallery.fotorama.fg_style10 .fotorama__html > div { color:#ffffff; background:rgba( 0 , 0 , 0 , 0.7); } /* THUMBS ONE ON */ #gallery-2.fastgallery.fg_thumbs_one .fg-gallery-item { display:none; } #gallery-2.fastgallery.fg_thumbs_one .fg-gallery-item:first-child { display:block; } #gallery-2.fastgallery.fg_thumbs_one { width:auto!important; } /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */ Туловище у свиней породы Ландрас растянутое  Свиньи породы Пьетрен чувствительны к жаре и холоду Кожа сибирской свиньи покрыта густой длинной щетиной Белая крупная порода свиней характеризуется хорошей плодовитостью Вьетнамские вислобрюхие свиньи отличаются исключительной чистоплотностью

Корм

Питание свиней должно быть сбалансированным, ведь это напрямую влияет на рост поголовья. В год для 100 голов потребуется 60 тонн зерна и 1 тонна кормовых добавок, помимо этого, необходимо подумать о витаминном комплексе. Животные не должны питаться испортившимся зерном или просроченными добавками, за этим необходимо внимательно следить персоналу. Закупать корм необходимо у проверенных поставщиков, которые не первый год работают на данном рынке.

Помните: Жмых, соя, чумиза, овёс и просо ухудшают качество свинины. Поэтому использовать их для корма не рекомендуется. Лучше добавить в рацион хрюшек картофель, ячмень, свёклу.

Поиск персонала

Для того чтобы свиноферма функционировала, необходимо набрать штат сотрудников. В идеале следует нанять:

• ветеринара;
• зоотехника;
• свиновода;
• рабочих.

Ветеринар будет следить за здоровьем поголовья, ведь болезнь одной хрюшки может грозить гибелью всего поголовья. Чтобы не допустить убытков, позаботьтесь о найме грамотного специалиста. Средняя зарплата ветеринара в сельской местности от 18 до 20 тысяч рублей.

Зоотехник будет следить за оборудованием фермы, исправлять неполадки, контролировать процесс автоматизации. Средняя заработная плата зоотехника – 16 тысяч рублей.

Для поголовья из 100 свиней понадобится 2 свиновода, которые будут заниматься непосредственно их взращиванием. Так как их зарплата составляет 20–25 тысяч рублей, то можно взять одного специалиста и помощника ему в подчинение.

Опытные свиноводы помогут предпринимателю вырастить крепкое поголовье

Для разгрузки корма, уборки и прочих мелочей можно нанять двух разнорабочих. Они получают 8–10 тысяч рублей в месяц.

Если вы самостоятельно не сможете вести бухгалтерию, то наймите специалиста на удалённую работу. Это позволит избежать ошибок и освободит от заполнения разного рода отчётностей. Зарплата — 6–8 тысяч рублей.

Технология выращивания

Современные фермеры используют для выращивания свиней «датскую» или «канадскую» технологию. В «датской» используются щелевые полы для навозоудаления, автоматическая система кормления и водопровод с поилками. Это позволяет сократить число сотрудников для обслуживания фермы.

Помещение в этом случае разделяют на несколько частей. Маточная часть оборудована родильными станками и станками для содержания супоросных свиноматок. Маленькие поросята помещаются в отделения для обогрева с пластиковым полом и инфракрасными лампами.

Особое внимание уделяют автоматической кормовой линии и доступу к чистой воде. По мнению приверженцев этой технологии, благодаря такому подходу к кормлению поголовья предприниматель сможет получать прирост за минимальные сроки.

‘Датская’ технология выращивания свиней направлена на максимальную автоматизацию процесса

В «канадской» технологии используют несменяемую подстилку (сухая солома или опилки), обеспечивают свиней сухим кормом и чистой водой. Первоначально уровень подстилки должен составлять 20 сантиметров. По мере её увлажнения необходимо досыпать настил. Благодаря гниению внутреннего слоя в помещении становится теплее, что сокращает затраты на обогрев. В день на свинью уходит до 1 килограмма подстилки. Эта технология используется для небольших фермерских хозяйств, для хряков, свиноматок и свиней на откорм. Главным преимуществом является экономия на автоматизации.

В канадской технологии используется несменяемая подстилка из соломы или опилок

Сбыт продукции

Спрос на мясо в России стабильно высокий, цена от производителя нравится не только обычным покупателям, но и ресторанам, магазинам, оптовикам. Однако для реализации своей продукции необходимо иметь список надлежащих документов, сертификатов качества. Если вы не хотите связываться с горой бумаг, то можно сдавать свиней на убой. Это позволит избежать проблем с проверками СЭС, хотя и снизит доход.

Доходы и расходы

Предположим, что ферма состоит из 10 свиноматок, каждая из которых будет приносить 10–15 поросят в год. То есть за двенадцать месяцев можно вырастить 100 голов на откорм. За это время свиньи набирают до 100 килограмм массы, 60 из которых мясо. Итого выходит 6000 кг свинины, цена за которую составляет 330–360 рублей. В этом случае вы за год получите доход от 2 до 2,2 миллиона рублей.

Цена одной свиноматки 18–20 тыс., на десять голов придётся потратить 180000 рублей. 60 тонн зерна обойдётся в 360 тысяч рублей, добавки и витамины облегчат кошелёк предпринимателя ещё на 60 тысяч. Ремонт и оборудование свинарника будет стоить около 800 тысяч рублей. Годовая зарплата сотрудников составит 864 тысячи рублей. Итого: расходы за первый год работы фермы составят около 2,3 миллиона рублей, из них единоразовые затраты составляют 980 тысяч рублей. Окупаемость свинофермы занимает срок от 2 до 3 лет.

Как управлять свиноводческой фермой(видео)

Разведение свиней является одним из прибыльных вариантов фермерства. Есть ряд рисков, при которых предприниматель понесёт финансовые потери (гибель животных, слабый темп роста), однако высокий спрос на продукцию делает этот бизнес интересным. Главное, ответственно подойдите к подбору персонала, тогда ваше предприятие быстро окупится и будет приносить доход. Удачи!