Насколько выгодно разведение карпов?

О рыбном производстве

Рыбное хозяйство - это бизнес мечты: оно не требует слишком больших затрат и при этом довольно прибыльно.

Какую именно рыбу выгоднее всего разводить и каковы нюансы данной сферы?

Специалисты считают, что начинать нужно с форели или карпа по причине того, что хорошо растут только эти виды, к тому же на них есть постоянный спрос. Но форель довольно капризна, так что без особой квалификации, образования и опыта не обойтись.

Разведение карпов - идеальный выбор: они неприхотливы, довольно живучи, им подходят многие водоемы. Хотя цены на них невысоки, данный бизнес по праву считается прибыльным. Например, рентабельность одного из крупнейших рыбокомбинатов - Бисеровского - составляет 9%.

Учитывая тот факт, что недавно сельскохозяйственные предприятия были переведены на единый сельхозналог и платят лишь 6% с дохода, можно смело утверждать, что заняться этим делом стоит.

На здоровье рыбы и ее прирост оказывают влияние 2 фактора: температурный режим и насыщенность воды кислородом. Следует учитывать также кислотность, общее состояние биосистемы. Определить степень пригодности выбранного водоема должны специалисты.

Разведение карпов требует соблюдения элементарных правил: во-первых, в водоеме не должно быть органических отходов, нефтепродуктов, навозных и других стоков. Оптимальная глубина, на которой процесс развития естественной кормовой базы протекает наиболее активно, - от 1,5 до 1,8 м. Вода должна прогреваться до 24 градусов. Вся территория России разделена на рыбоводческие зоны. Разводить рыбу в южных областях намного выгоднее, поскольку период активного кормления и роста намного дольше, чем в средних широтах. Однако при грамотно разработанной технологии и условии правильного выбора пруда данный бизнес может стать рентабельным и в средних широтах.

Водоема в 5 гектаров достаточно для того, чтобы производить 10 тонн карпа. Известно, что при большом размере разводить рыбу намного проще. Маленький пруд с легкостью прогревается и так же быстро остывает. В больших водоемах намного проще сохранять температуру на нужном уровне.

Кормление рыбы: основные правила

Составляя бизнес-план, нужно учитывать, что основные расходы при разведении как карпа, так и любой другой рыбы приходятся на покупку кормов. Некоторые начинающие предприниматели полагают, что достаточно просто запустить рыбок в водоем и ждать, когда они достигнут необходимого размера за счет питания на естественной базе. При подобном подходе можно получить около 120 кг рыбы с 1 гектара, при этом потребуется довольно много времени. На передовых рыбокомбинатах России, благодаря использованию питательных белковых кормов (в них содержится как минимум 27% протеинов) и высокой плотности посадки, получают до 22 центнеров карпа с 1 гектара. Несмотря на дороговизну протеинового корма, по сравнению с обычным кормом (8 рублей за кг), подобный подход оказывается наиболее выгодным. Для получения килограмма привеса карпа необходимо потратиться на 3,5 кг корма. В итоге получается, что кормовые затраты по выращиванию килограмма карпов составляют около 25 рублей.

Очень важно соблюдать меру. Рыба съест все, что будет насыпано в водоем, но при этом изменится гидрохимический режим пруда. В результате может прекратиться рост. Следует иметь в виду, что норма необходимого для карпа корма составляет от 1,5 до 3% от расчетного веса всей содержащейся в водоеме рыбы и меняется в зависимости от температурного режима: при низкой температуре у рыб замедляется обмен веществ, и им нужно меньше питательных веществ.

Возможные болезни и меры профилактики

Каждый бизнес связан с определенным риском. При разведении рыбы это эпидемии и болезни: кишечные паразиты, краснуха (аэромоноз), бранхомикроз. Составляя предварительный план, необходимо большое внимание уделить мерам по контролю за здоровьем популяции: трижды в месяц делать контрольный отлов, следить за приростом, внимательно изучать состояние жабр, всех внутренних органов, по мере необходимости добавлять в корма антибиотики или иммуномодуляторы. При невнимании к данному вопросу существует риск заражения и гибели всего поголовья карпов.

Товарный размер рыбы

Рыбный бизнес - именно та сфера, в которой размер имеет значение. Большая рыба - наиболее продаваемый товар. Для карпа идеальным можно считать вес от 1,2 до 1,7 кг, для достижения которого требуется 3 года.

Как правило, цикл выращивания заканчивается осенью. В это время рыба появляется в большом количестве на рынках, в магазинах, в результате чего цены на нее устанавливаются довольно низкие. При наличии соответствующих возможностей рекомендуется применить следующую тактику: передержать карпов до новогодних праздников и даже ранней весны, когда цены снова стабилизируются. Конечно, данный план предусматривает некоторые потери: 10% - по причине того, что рыба будет худеть, и столько же на мор. Излишки карпа можно перерабатывать: производить заливные блюда, коптить и т.д.

Экономика рыбного бизнеса

Посадочный материал стоит 60-120 рублей за кг, масса рыбок - от 15 до 25-40 г.

Пожалуй, самым существенным минусом рыбного производства можно считать длительный период окупаемости вложенных инвестиций. Однако есть способ, позволяющий его сократить. План состоит в том, чтобы приобретать карпов-двухлеток, которые весят около 200 г. Конечно, придется больше потратиться, зато за сезон рыба достигнет необходимого килограмма.

x

http://youtu.be/3ETBsyjWebk

Если есть возможность, рекомендуется покупать рыбу с целью передержки. К примеру, на Бисеровском рыбном комбинате только за 2012 год было закуплено и продано 500 тонн рыбы из разных регионов, где цена на нее ниже. Конечно, для этого требуются средства: связи с торговлей, садковые линии, специальные машины-рыбовозки. Можно использовать и оборудованный собственными силами транспорт: снабдить автоприцеп бочкой или баком с системой воздухоснабжения.

Отличный план для пополнения бюджета - платная рыбалка. Крупным хозяйствам она может давать до 6% оборота, а мелкие подобным способом могут реализовать основную часть рыбы. Цены на ловлю карпа следует установить от 120 рублей.

x

http://youtu.be/rLR6liUVbjw

Средняя прибыль хозяйства по разведению карпа в расчете на 50 тонн рыбы с вычетом расходов на корм, закупку мальков, зарплату и остальных расходов составляет 32.9%.