Идея бизнеса — выращивание винограда в теплице

Выращивание винограда не так сложно как многие себе представляют. Виноград хорошо произрастает на многих почвах, единственное ограничение это его любовь к мягкому климату. Нецелесообразно выращивать виноград севернее Ростовской области. Однако тепличное выращивание винограда позволяет получать хорошие урожаи и в более северных регионах.

Содержание

1 Преимущества теплиц
2 Установка теплиц
- - 2.0.1 Системы поддержания микроклимата в теплице
3 Выбор сорта для выращивания в теплице
4 Процесс выращивания винограда в теплице
5 Рентабельность

Преимущества теплиц

Существует распространённое мнение, что овощи, выращенные в теплицах содержат меньше витаминов и не так полезны, как выращенные в открытом грунте, однако это не соответствует действительности. Использование теплиц даёт несколько преимуществ, например возможность получать высокие урожаи винограда и других теплолюбивых культур. Достаточно перечислить лишь некоторые из них:

Виноградник в теплице

Виноград, выращенный в теплице менее подвержен заболеваниям и воздействию вредителей, что позволяет отказаться от необходимости использовать химическую обработку и влияет на качество выращенной продукции;
в регионах рискованного земледелия, теплицы, единственный способ вырастить виноград;
благодаря теплицам, ранние сорта винограда могут созревать уже к концу мая, началу июня, а поздние до середины осени и позже;
в годы, когда урожайность винограда на открытом грунте из-за непогоды снижена, теплицы помогают получать стабильный доход, часто цены из-за общего неурожая на виноград выше.

Установка теплиц

При круглогодичном использовании теплиц имеет смысл устанавливать теплицы на фундаменте, что даёт дополнительную теплозащиту. Уже на фундамент устанавливается каркас из металлических труб или профиля. На готовый каркас крепятся светопроницаемые панели из поликарбоната или другого материала. Использовать тепличную плёнку на теплицы большой площади не рекомендуется, она быстро приходит в негодность и требует постоянного ухода. Классическая теплица имеет сводчатую форму, что позволяет отводить осадки и пропускать больше света. В торцевых стенах устанавливаются двери, которые также могут использоваться для проветривания теплицы. Водосток поможет отводить лишнюю влагу и не давать ей скапливаться.

Созревающий виноград

Установка теплицы может быть проведена и своими силами, что позволит сэкономить средства на начальном этапе. Если же объем работ большой или вы не обладаете достаточными навыками и не уверены в своих возможностях, следует обратиться за помощью к профессионалам. Достаточно просмотреть рекламные предложения и выбрать промышленное предприятие, специализирующееся на изготовлении и установке тепличного оборудования. Если озвучить средние цены, то теплица площадью в 100 квадратных метров и высотой в 3 метра обойдётся в 5000$.

Системы поддержания микроклимата в теплице

В теплице следует установить проветриватели, они позволяют поддерживать заданный микроклимат. Стоимость проветривателя находится в районе 50$.

Очень важна и система автополива виноградника. Капельный полив, помимо обеспечения растений влагой позволяет вносить необходимые удобрения. Соблюдение достаточной влажности почвы обязательное условие получения хорошего урожая. Система полива для теплицы в 100 квадратных метров будет стоить от 100$.

Система климат-контроля позволяет не только проветривать теплицу, но и подогревать её в холодный период. Для винограда одинаково опасны как низкие, так и чрезмерно высокие температуры.

Выбор сорта для выращивания в теплице

Существует множество сортов винограда рекомендованного к выращиванию именно в тепличных хозяйствах. Стоит остановиться на некоторых из них.

«Болгария устойчивая», сорт выведен для выращивания именно в теплицах. Легко опыляется и плодоносит лучше всего в теплицах. «Лора», имеет крупные гроздья высокой урожайности, наиболее высокие показатели показывает при выращивании в теплицах. «Песня», сорт один из самых ранних при условии выращивания в теплице. Сорт «Аркадия», даёт крупные плоды, показывает хорошую урожайность.

Однако не все сорта приспособлены под тепличные условия выращивания. Многие сорта зарекомендовали себя с лучшей стороны при выращивании на открытом грунте. Это такие сорта как «Декабрьский», «Восторг», «Страшенский». Специалисты не советую такие сорта высаживать в теплицах, их урожайность в таком случае значительно падает.

Хорошо зарекомендовали себя как ранние тепличные сорта, виноград «Рояль», «Франкенталь», «Фостер». Зимние сорта выращивать намного сложнее. Сказывается недостаток света в зимний период, затраты на отопление теплиц многократно возрастают. Плюсом в выращивании винограда зимой может стать его высокая цена реализации. Следует обратить внимание на такие неприхотливые сорта как «Мускат Александрийский» и «Гро Кольман». Цены на саженцы винограда, исключая элитные сорта в среднем колеблются от 10$ до 30$.

Молодой виноград

Процесс выращивания винограда в теплице

Саженцы винограда в теплице высаживают на расстоянии одного метра друг от друга и на 70-80 сантиметров от стены. Почву предварительно увлажняют и удобряют. Вдоль ряда саженцев натягивают проволочный каркас с расстоянием между проволокой 20-30 сантиметров. Периоды жизни винограда можно разделить на четыре фазы:

Распускание почек, пробуждение винограда. Ночную температуру следует поддерживать в районе +8-10 градусов Цельсия, дневную +10 -14;
начало роста побегов и цветение. Ночные температуры от +14 до +16 градусов, днём 24-26;
фаза созревания винограда. Ночью 18-20 градусов тепла, 28-30 градусов в дневное время;
фаза покоя. Виноград следует оберегать от вымерзания, но не следует повышать температуру выше 5 градусов тепла.

Рентабельность

Средняя урожайность тепличных сортов винограда составляет 5 килограмм на один квадратный метр. Окупаемость теплицы в 100 квадратных метров занятой виноградом составляет 3-4 года. Помимо реализации свежего винограда следует подумать над производством сока, изюма и возможно вина из винограда.

Об авторе
Последние статьи

Юлия Меньшова Опытный журналист, более 5 лет работаю как в специализированных и корпоративных изданиях, так и в городских, областных и федеральных газетах.
Подробнее