Что такое полуфабрикаты

Всевозможные, разнообразные полуфабрикаты прочно вошли в нашу жизнь. Мы с лёгкостью и радостью пользуемся этими благами цивилизации, которые облегчают наш повседневный быт, и особо при этом не задумываемся, что же такое полуфабрикаты. У большей части людей полуфабрикаты сразу же ассоциируются с кулинарией и пищевой промышленностью. Кулинарные полуфабрикаты заслужили популярность у многих хозяек, благодаря простоте и быстроте их приготовления. Ведь кулинарный полуфабрикат это продукт, прошедший первичную, самую трудоёмкую, стадию технологической обработки и нуждающийся в небольшой доготовке, чтобы стать полноценным продуктом питания. Кулинарные полуфабрикаты – это различные пищевые продукты (мясные, рыбные, овощные, крупяные, мучные, кондитерские), которые поступают в продажу подготовленными для окончательной кулинарной обработки. Вот пожалуй и всё, что знает среднестатистический потребитель о том что такое полуфабрикаты.

Но термин «полуфабрикаты» применим не только к кулинарии и пищевой промышленности. Полуфабрикаты-это обширное понятие, применяемое, пожалуй, для всех отраслей народного хозяйства.

Рассмотрим, что такое полуфабрикаты с научной точки зрения. Полуфабрикаты это продукция производства, которая уже прошла определённую переработку, но ещё не готова к применению и нуждается в дальнейшей обработке. Полуфабрикаты можно рассматривать как промежуточное звено между сырьём и готовой продукцией. Но в то же время полуфабрикат может быть готовой продукцией одного предприятия и служить исходным сырьём для другого. Полуфабрикаты могут быть переданы другим предприятиям и подрядчикам для дальнейшей переработки.

Ну если кулинарные полуфабрикаты известны практически всем то, что такое полуфабрикаты для различных отраслей лёгкой и тяжёлой промышленности известно узкому кругу инженеров-технологов которые непосредственно контролируют сложные технологические процессы по производству таких полуфабрикатов. Для производства полуфабрикатов разрабатываются специальные ГОСТы и Технические Условия. Если на примере рассмотреть текстильное производство, то что такое текстильные полуфабрикаты? Это различного рода пряжа, суровые ткани , подготовленные для покраски, волокна и нити текстильные: то из чего получают различные виды тканей.

В металлургической промышленности свои технологические процессы и свои полуфабрикаты. Простой пример: выплавляется чугун товарный и чугун-полуфабрикат, который используется для производства высококачественных марок стали. Металлопрокат, различные заготовки из металла являются полуфабрикатами для изготовления деталей и узлов на токарных, фрезерных и других станках. Что такое полуфабрикаты деревообрабатывающей промышленности? Это разнообразные доски и брусья, фанера, шпон и другое для изготовления деталей различных деревянный конструкций и мебели.

Можно приводить множество примеров, что такое полуфабрикаты для различных отраслей промышленности, но суть не изменяется. Полуфабрикаты-это продукты прошедшие первичную обработку и готовые к дальнейшему производству из них готовой продукции. При современном уровне развития промышленности выпуск полуфабрикатов является экономически обоснованным, рентабельным, прибыльным и востребованным производством. Кроме всего прочего, решается проблема создания новых рабочих мест. Выпуск тех или иных полуфабрикатов, различной степени готовности является отличной идеей для малого бизнеса.